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泰泰米___“娘惹私房菜”

2012-03-14 08:04:03 本文行家:刘亚桢

阳光明媚,微风吹来温暖的气息,冬天就要过去,春天即将来临,就在此时我们遇到你——娘惹私房菜。原来“娘惹”是指中国人和马来西亚通婚的女性后代。据说在马来西亚的中国女性后裔个个都是烹饪能手,她们平时做的菜就叫“娘惹菜”,是令人交口称赞的南洋菜式之一,自成一派。

阳光明媚,微风吹来温暖的气息,冬天就要过去,春天即将来临,就在此时我们遇到你——娘惹私房菜。

星期天与朋友一起逛街,无意看到泰泰米___“娘惹私房菜”,曾记得播放过一部电视剧叫“小娘惹”,因为与其他电视剧播放时间冲突没看成。当时只是想这“小娘惹”是什么意思呢?好,现在乘兴领教、品尝。

看介绍,简单的知道了 原来“娘惹”是指中国人和马来西亚通婚的女性后代。据说在马来西亚的中国女性后裔个个都是烹饪能手,她们平时做的菜就叫“娘惹菜”,是令人交口称赞的南洋菜式之一,自成一派。“娘惹”已经形成一种饮食文化,主要是中国菜与东南亚菜式风味的混合体。因此在东南亚能吃到很多的娘惹菜。

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店堂的装饰与布置颇有泰国的味道。

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仔细看看菜单,尝尝这娘惹菜的味道究竟如何。

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来一杯啤酒,朋友说这里都是咖喱味的,或多或少有些辣,点杯啤酒爽爽口。

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点菜后,奉送了这么一份炸龙虾片。

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点了一份招牌泰式咖喱炒蟹,这是菜单上的介绍图片。

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对比一下,菜单图片的颜色太夸张了吧?!好象没图片诱惑口味哦! 不过味道还不错特地要了一份白米饭,咖喱汁拌饭___ 胃口大开。

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这是烤黑咖喱羊小排___ 味道蛮好。

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这道菜叫:杂菜咖喱角____ 蛮好吃的。

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小土豆___ 沾酱料吃。 不太喜欢,土豆皮没去掉,还得自己边吃边剥。

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娘惹茄子

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当然还有很多,不想耽误我的口福,不然被被“扫荡”完喽! 唔......难怪叫:舌尖上的“娘惹”风情。

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标签: 马来西亚 泰式咖喱炒蟹 咖喱角 小土豆 | 收藏